ERNÄHRUNGSTHERAPIE - NAHRUNG ALS MEDIZIN

Gesunde Ernährung, die schmeckt?

 

Eine gesunde Ernährung ist gut, aber kann sie auch schmecken? Natürlich!

Eine gesunde Ernährung ist vor allem sehr vielseitig und kann wirklich sehr lecker sein.
Es ist sehr wichtig die richtige Auswahl der Lebensmittel zu achten.

Viele Lebensmittel haben eine sehr unterstützende gesundheitsfördernde Wirkung.

 

Lebensmittel können krank machen

Einige Lebensmittel, die in unserer modernen Gesellschaft leider oft sehr regelmäßig gegessen werden, fördern die Entzündungen Allergien, Unverträglichkeiten, Gewichtszunahme und Stoffwechselerkrankungen wie Diabetes...
Hier ist einfach wichtig zu wissen, welche Lebensmittel für den Einzelnen förderlich sind oder ein Problem darstellen. Da gibt es große Unterschiede, was für den einzelnen Menschen in seiner Situation gut oder belastend ist.

Allgemein wichtige Punkte:
•    Das Verhältnis der Fettsäuren ist wichtig (Omega 3 zu Omega 6)
•    Einige Pflanzen, die sich vor Fressfeinden schützen, haben Stoffe wie Lektine oder Saponine, die für uns auch schädliche seien können (wie in Nachtschattengewächsen oder Hülsenfrüchten)
•    Getreide (Gluten) und Milchprodukte (Casein) sind bei vielen chronischen Erkrankungen ein großer Trigger

 

Eine sorgfältige Auswahl der richtigen Lebensmittel für Sie ist ein wichtiger Bestandteil meiner Therapie.

Gemeinsam werden wir durch gezielte Ernährungsberatung Wege finden, um Ihre Ernährung zu optimieren und Ihre Gesundheit zu unterstützen.